Fırın Sütlaç Tarifi

  • 0
  • 0
Fırın Sütlaç Tarifi

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 5 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle ayıkladığınız pirinci ılık suda yarım saat bekletin. Sonra suyunu süzün ve 1 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra üzerine sütünü ve şekerini ekleyin. Ara sıra karıştırarak pirinçler iyice pişene kadar kaynatın. Bir kapta 1 kaşık nişastayı, 3-4 kaşık suyla ezip karıştırarak yavaşça sütlaca ilave edin. Sütlaç kıvamını almaya başlayınca ateşi söndürün. Vanilyasını da ekleyip, iyice karıştırın. Bir kapta yumurta sarısını çırpın, üzerine 4-5 çorba kaşığı sütlaç ekleyip karıştırın, bir kenarda beklesin. Sütlacı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın ve üzeri kabuk tutuncaya kadar soğutun. Sonra yumurtalı karışımı sütlaçların üzerine paylaştırın. Sütlaçları fırın tepsisine dizin. Tepsinin kenarından kaselerin yarı seviyesine gelinceye kadar su ekleyin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumasını bekleyip, servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan siz olmak ister misiniz?

Yorum Yap