Bülbül Yuvası Tarifi

  • 12 kişilik
  • 90 dk
Bülbül Yuvası Tarifi

Malzemeler

  • 250 gr margarin (yumuşak)
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • Un ve ceviz

Şerbeti için

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı su

Yapılışı

Öncelikle şerbeti kaynatarak iyice soğutun. Yumuşamış margarini tek başına iyice yoğurun. 1 adet yumurtanın tümünü diğer yumurtanın ise sadece beyazını (sarısı üzerine sürülecek) margarine ekleyin. Yoğurt ve irmiği de ekleyerek iyice yoğurun. Aldığı kadar un, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini de ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın. Çay bardağının ağız kısmı ile daireler kesin. Dairelerin yarısının ortasını büyükçe delerek diğer parçanın üzerine yapıştırın. Tepsiye dizerek ortalarına büyük ceviz parçalarını yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve tepsiyi başka bir tepsi ile örtün. 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan siz olmak ister misiniz?

Yorum Yap