Balkabağı Tatlısı Tarifi

  • 10 kişilik
  • 60 dk
Balkabağı Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • 2 kg doğranmış balkabağı
  • 750 g toz şeker
  • Süslemek için dövülmüş ceviz içi

Yapılışı

Balkabaklarını yıkadıktan sonra pişireceğiniz tencerenin dibine bir sıra dizin. Üzerine toz şeker serpin. Tekrar bir sıra kabak bir sıra toz şeker olacak şekilde dizmeye devam edin (en üst katı şeker olmalıdır). Tencerenin kapağını kapatın ve bir gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün kendi suyu içerisinde hiç su eklemeden yaklaşık 1 saat kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra ister sıcak ister soğuk olarak, üzerini cevizle süsleyerek servis edin.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmadı. İlk yorum yapan siz olmak ister misiniz?

Yorum Yap